O firmie

Zajazd Zielona Rykowisko znajduje się w budynku hotelu Ajax jest to miejsce które istnieje od 1980 roku prowadzone przez rodzinę Sitaków w Jankach na Alei Krakowskiej 63 A po Kuchennych Rewolucjach z udziałem pani Magdy Gessler restauracja przyjęła nazwę Zajazd Zielone Rykowisko w Jankach pod Warszawą 

Głównym pomysłem tego miejsca jest to żeby serwować Dania bardzo zdrowe z naturalnych składników.  Nasze wyroby z dziczyzny to gwarancja smaku i naturalności. Składniki, które używamy, pochodzą tylko i wyłącznie ze sprawdzonych źródeł. Dzięki temu możemy zagwarantować, że nasze produkty są bezpieczne i zdrowe.

Założyciel tego miejsca i Jego Syn oraz  współpracownicy dzielą życiową pasję którą jest myślistwo i zależy im bardzo na tym żeby dzielić się tym doświadczeniem wiedzą oraz kulinarnym smakiem przekładając to na talerz. 

Serwując dania z dziczyzny dania gorące jak zupy , gulasze , pieczenie mięsa pod różną postacią oraz wyroby garmażeryjne jak kiełbasy szynki pasztety smalce wyroby które powstają na miejscu własnoręcznie przygotowany na podstawie fantastycznych przepisów naszych dziadków ojców matek.